ゆきや陶器とお茶の専門店
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季節の器

ゆきやの想い

焼物。それは日本文化の中でもとりわけ優れたもののひとつとしてあげられるでしょう。祖先から受け継がれてきたことを忘れないでほしい。その強い願いを持って仕事に生かせることを誇りに思います。
ゆきやでは季節料理の食事会を行って,実際に料理が盛られている器の姿をご覧頂いています。ささやかではありますが,食事会を通し,ゆきやの想いを感じて頂ければ幸いです。

食には人の心に直接感じさせる強さがあると思います。そして,器は食を構成する上で欠かせない存在です。是非,食を豊かにし,心の栄養を大切にしてください。

食事会は基本的に水曜日開催です。お電話にてご予約ください。





今回のメニュー

・若メロンときゅうりの和風ピクルス
・新じゃがいものクリーム煮 初夏の味
・鮎の塩焼き[滋賀からの天然鮎]
・豚のやわらか角煮
・刺身盛り合わせ
・マスクメロン

このほかにご飯もしくは麺類が付きます



今回のおすすめの器

竹中陽子作
老松青の皿


若メロンやきゅうりのみずみずしさを活かして,初夏に相応しい清々しいものを選びました。人参の赤もより綺麗に映えました。

塩鶴るり子作
唐津粉引楕円皿


焼き魚と,とても相性の良いお皿です。くぼみが荒波のようにも見えます。鮎が川を溯っているかのようです。

月桃庵
鉄点粉引の高台鉢


スープの取り皿として今回は使用しましたが,アイスクリームなどのデザート,フルーツを盛っても素敵です。ちょっとしたお料理でも存在感が出る器です。

有田 照井一玄作
水の中


水面を思わせる波模様が涼しさを演出。夏らしい器です。小松菜の緑もより濃く強調されて見えます。

信楽 小川顕三作
穴窯火色楕円皿


火色のもつ素朴な風合いがお料理を引き立てます。小ぶりなので使いやすく,漬物やチーズの盛り合わせなど色々使えます。

有田 李荘窯
市松段付和皿


やさしい色あいながらも市松模様がすっきりとした印象を与えます。何も添えなくてもお料理として成立つ魅力のある器です。

 
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